本月执卷主题
冬
贰
怀念冬日
高中冬天晚自习。一位最好的朋友传给我一张小纸条，说：“晚来天欲雪，能饮一杯无？”我回，“请你好好做题。”话是这样，这句诗我却一直记到了现在。我偶尔也会怀念那些温柔的冬日，怀念那段勤勉的时分，也会怀念那些洋洋洒洒的试卷。
语文第一次阶段性测试
一、阅读文章并回答下列问题（10分）。
冬天
汪曾祺
天冷了，堂屋里上了槅子。槅子，是春暖时卸下来的，一直在厢屋里放着。现在，搬出来，刷洗干净了，换了新的粉连纸，雪白的纸。上了槅子，显得严紧，安适，好像生活中多了一层保护。家人闲坐，灯火可亲。
床上拆了帐子，铺了稻草。洗帐子要捡一个晴朗的好天，当天就晒干。夏布的帐子，晾在院子里，夏天离得远了。稻草装在一个布套里，粗布的，和床一般大。铺了稻草，暄腾腾的，暖和，而且有稻草的香味，使人有幸福感。
不过也还是冷的。南方的冬天比北方难受，屋里不升火。晚上脱了棉衣，钻进冰凉的被窝里，早起，穿上冰凉的棉袄棉裤，真冷。
放了寒假，就可以睡懒觉。棉衣在铜炉子上烘过了，起来就不是很困难了。尤其是，棉鞋烘得热热的，穿进去真是舒服。
我们那里生烧煤的铁火炉的人家很少。一般取暖，只是铜炉子，脚炉和手炉。脚炉是黄铜的，有多眼的盖。里面烧的是粗糠。粗糠装满，铲上几铲没有烧透的芦柴火(我们那里烧芦苇，叫做“芦柴”)的红灰盖在上面。粗糠引着了，冒一阵烟，不一会，烟尽了，就可以盖上炉盖。粗糠慢慢延烧，可以经很久。老太太们离不开它。闲来无事，抹抹纸牌，每个老太太脚下都有一个脚炉。脚炉里粗糠太实了，空气不够，火力渐微，就要用“拨火板”沿炉边挖两下，把粗糠拨松，火就旺了。脚炉暖人。脚不冷则周身不冷。焦糠的气味也很好闻。仿日本俳句，可以作一首诗：“冬天，脚炉焦糠的香。”手炉较脚炉小，大都是白铜的，讲究的是银制的。炉盖不是一个一个圆窟窿，大都是镂空的松竹梅花图案。手炉有极小的，中置炭墼(煤炭研为细末，略加蜜，筑成饼状)，以纸煤头引着。一个炭墼能经一天。
冬天吃的菜，有乌青菜、冻豆腐、咸菜汤。乌青菜塌棵，平贴地面，江南谓之“塌苦菜”，此菜味微苦。我的祖母在后园辟小片地，种乌青菜，经霜，菜叶边缘作紫红色，味道苦中泛甜。乌青菜与“蟹油”同煮，滋味难比。“蟹油”是以大螃蟹煮熟剔肉，加猪油“炼”成的，放在大海碗里，凝成蟹冻，久贮不坏，可吃一冬。豆腐冻后，不知道为什么是蜂窝状。化开，切小块，与鲜肉、咸肉、牛肉、海米或咸菜同煮，无不佳。冻豆腐宜放辣椒、青蒜。我们那里过去没有北方的大白菜，只有“青菜”。大白菜是从山东运来的，美其名曰“黄芽菜”，很贵。“青菜”似油菜而大，高二尺，是一年四季都有的，家家都吃的菜。咸菜即是用青菜腌的。阴天下雪，喝咸菜汤。
冬天的游戏：踢毽子，抓子儿，下“逍遥”。“逍遥”是在一张正方的白纸上，木版印出螺旋的双道，两道之间印出八仙、马、兔子、鲤鱼、虾......；每样都是两个，错落排列，不依次序。玩的时候各执铜钱或象棋子为子儿，掷骰子，如果骰子是五点，自“起马”处数起，向前走五步，是兔子，则可向内圈寻找另一个兔子，以子儿押在上面。下一轮开始，自里圈兔子处数起，如是六点，进六步，也许是铁拐李，就寻另一个铁拐李，把子儿押在那个铁拐李上。如果数至里圈的什么图上，则到外圈去找，退回来。点数够了，子儿能进终点(终点是一座宫殿式的房子，不知是月宫还是龙门)，就算赢了。次后进入的为“二家”、“三家”。“逍遥”两个人玩也可以，三个四个人玩也可以。不知道为什么叫做“逍遥”。
早起一睁眼，窗户纸上亮晃晃的，下雪了!雪天，到后园去折腊梅花、天竺果。明黄色的腊梅、鲜红的天竺果，白雪，生意盎然。腊梅开得很长，天竺果尤为耐久，插在胆瓶里，可经半个月。
舂粉子。有一家邻居，有一架碓。这架碓平常不大有人用，只在冬天由附近的一二十家轮流借用。碓屋很小，除了一架碓，只有一些筛子、箩。踩碓很好玩，用脚一踏，吱扭一声，碓嘴扬了起来，嘭的一声，落在碓窝里。粉子舂好了，可以蒸糕，做“年烧饼”(糯米粉为蒂，包豆沙白糖，作为饼，在锅里烙熟)，搓圆子(即汤团)。舂粉子，就快过年了。
一九八八年十二月二十二日
1.文章写了故乡冬天的哪些事情？请分点简要概述（6分）。
①上槅子；②拆帐铺草；③生火取暖；④菜肴；⑤游戏；⑥雪天折腊梅花、天竺果；⑦舂粉子。
一个点一分。我写了七个点。因为老师讲过要多写一个点。上槅子、铺草、生火，它们缓慢而柔和地笼罩过来，冬日不再凛冽。菜肴、游戏、折腊梅花、舂粉子，这是在和冬天招手，“请你务必走得慢一点，我，我还没玩够呢——”
可是，冬日不再来。我们再也不会聚到一起肆意打雪仗，把雪藏到院子的角落里企图和它明年再见，再也不能把一堆雪偷偷地从后脖颈塞进朋友的衣服里。冬天会回来，但冬日不再来。
2.作者不惜笔墨地写了家乡冬天吃的菜，为什么？请简要分析（4分）。
①细致而生动地描写出了家乡的菜肴，表现了作者对其印象之深刻；
②冬天吃的菜象征着家乡，对家乡菜的回忆传达出了作者深藏在心底的浓浓乡情；
四分，两点。老师，我答不出了。
汪曾祺先生对家乡的菜的描写，字里行间都是满满的温柔与幸福感。他在告诉我们，这是我的家乡菜。这是家乡的味道。
然后，请允许我走一会神，让我盘算一下今天下午该吃煎饼果子还是手抓饼，干脆两样都吃好了。
可是，冬日不再来。我们再也不是那个下了课拉着好朋友飞奔下楼买饭和奶茶的高中生。我们再也不能随时就能吃到家里奶奶熬的粥和妈妈做的饭。冬天会回来，但冬日不再来。
汪曾祺先生没有运用任何手法，只是简简单单地写了自己的所感所思。但这篇《冬天》里，有家乡，有童年，有佳肴，有欢乐，有温暖，有质朴，有你我每一个人的一部分。这一部分，是我们柔软的地方。
大家大概都会痴迷于那句“家人闲坐，灯火可亲”，那是其乐融融的时分。于我而言，我却衷于一句不起眼的“豆腐冻后，不知道为什么是蜂窝状。”是啊，为什么呢？这句话里，有我的童年。有妈妈从冰箱里拿出冻好的豆腐，被筷子轻轻拨进沸了的火锅里，旁边是眼巴巴看着火锅要饿昏了的我，爸爸给我加好了调料，爷爷奶奶帮我舀了满满一大勺肥牛。
我相信，一定有一句话会成为一道光线，透过一扇忧愁孤独的窗户，洒满整个房间。
虽说冬日不再来，说了千个万个“再也不能”。可是，这又何妨？我还是我，你还是你，我们还是我们，我们仍然拥有春夏秋冬。只是，春夏秋冬的味道变了些，虽不再稚嫩新鲜，但却更加浓郁而厚重。
写在后面：关于那句“能饮一杯无”，现在，我想把这句诗送给我所有的朋友，以及读到这里的每一个你。希望家人和朋友们，万事胜意。一切尽在不言中。
能饮一杯无？我干了，你随意。
上海外国语大学国际金融贸易学院
